山の幸と海の幸

昨日のドライブ紀行には、あえて書きませんでしたが
道の駅「よってけ！島牧」で、実は自分用の土産を買ったのです。
それは…、日本酒キノコ

日本酒は、ニセコ酒造で作っている
島牧の限定純米酒「米（まい）っちゃう」
キノコは生産者明記の、ナメコです。








今宵はナメコ鍋と日本酒で、鍵盤と2人で
祝宴を上げる予定でいましたが、職場のY治さんが
苫小牧沖の釣りたてのイカを持って来てくれました








まだ色が変わる前の新鮮なイカです。
早速刺身で頂く事にしました。
ゴロを叩いて生姜醤油で頂きました。








ナメコは牡蠣とホッケのすり身の鍋です。
人参はツボんぬ母の家庭菜園の甘味たっぷりです。
大変美味しゅう御座いました