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新花鳥風月のバンドブログ 2011年4月りにゅ~ある
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こんにちは、つBONぬです。
このところ週末の天気が冴えません。
しかし、旬の時期は待ってくれないので
カッパを用意して出発です。
 
今回は近郊の丘陵に
お目当てはタランボです。
トゲトゲの木は、日当たりの良い
笹の斜面に沢山生えています。
 
しかし、採りやすい場所は
すでに採られた後で、背の高い木や
とても急な斜面しかありません。
 
手鎌を利用して枝を引き寄せて採ります。
雨が降っているのでカッパを着てますが
汗をかくので、内側もべちゃぬれです。
 
今日も案内してもらった、名人K氏ですが
なぜかタランボの斜面には興味を示さず
朽木の茂みばかり探してます。
 
その訳は…。
彼は山菜名人でもありますが
きのこ王国でもあるのです(意味不明)
 
山菜を採りながらも
きのこがありそうな場所があると
その場所をのぞかずにはいられいない性格です。
 
今回も天然のしいたけを
たくさん見つけていただきました。
そして初体験だったのはこれ
DSCF0124.jpg





 
これはもう洗って調理する直前の写真なんですが
天然の「ひらたけ」です。
栽培物は良くスーパーにも売ってます。
ひらたけのWIKIです↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%82%B1
 
これは味噌汁の具にして食べましたが
最高でしたね。
食感はやわらかくかつ歯ごたえがあって
香りは濃いきのこ匂いがして
そしてダシは濃厚に出ています。
 
もうたまりませんな。
もっと沢山収穫があったら
鍋に入れて食べたかったな。
 
帰りは恒例のラーメンですが
近くの「虎屋」に行きました。
昼時で混んでました。
醤油ラーメンを食しました。
相変わらず激熱のスープというか
表面の油で舌軽くやけどしました

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無題
わあ~大変な思いをして採ってきてくれたんですね。美味しく頂きました。ありがとうございました。
jamマスター 2011/05/22(Sun)21:48:32 編集
無題
jamマスターおはようございます。
ふふ、大変そうに書いてますが
楽しいから採りに行くのです。

バンドで言えば
発表前の練習みたいなものですかね。
違うか~?!
つBONぬ 2011/05/23(Mon)06:43:23 編集
プロフィール
HN:
つBONぬ
性別:
非公開
バンド花鳥風月は終了しました。

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