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新花鳥風月のバンドブログ 2011年4月りにゅ~ある
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今日は8月第1週の金曜日
苫小牧市の港まつりの始まりです。
日中は特有のガス(霧)が掛かって
夕方からは小雨模様だったのですが

先ほど19時半から
「ドン、ドドーン」と
音が聞こえてきます。

雨も上がってどうやら花火大会が始まったようです。
音は景気よく聞こえますが
ここSかば町の平屋では花火は全く見えません。
んー残念です。

しかーし、花火は見えなくとも
今日は何と毛ガニがあります。
しかも、生まれて初めて
自分で茹でた毛ガニです。

K氏から譲り受けた正真正銘の地元前浜産の
高級毛ガニです。
生で活きている毛ガニの茹で方は
ちょっと「グロ注意」なので
写真も方法も載せません。

しかし、茹であがった後の毛ガニは
そりゃ、最高に美味いです。
昨日は茹でたてのアツアツを戴きました。
今日は1日冷蔵庫で保管した冷え冷えを戴きましたが
もう、最高ー!です

いや本当に毛ガニの「ミソ」は美味いなぁ。
またよろしくお願いします

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無題
よかったです
K氏も 湯が沸いたら この私に
この私にですよ
蟹を鍋に 入れたマエ なんですが
お詫びしながら 煮てしまいます
k-みみこ 2011/08/05(Fri)21:30:35 編集
無題
こんにちは、「k-みみこ」さん。
最初に真水に漬けておけば良いと
聞きましたが、それも結構残酷でしたね

色々検索すると
甲羅を下にして茹でる事と
書いてあります。

甲羅の中身が出ないように
するためでしょうか?
何でも決まり事があるようです

ところで、最近仙台陣屋の向かいの民家に
真っ白の猫たちが居るのを見かけました。
猫の色も年ごとに移ろうのですね。
つBONぬ 2011/08/06(Sat)12:12:13 編集
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